Statue de Mathieu de Dombasle

à Nancy

Bonjour à tous,

Comme nous vous l'avons dit dans nos premiers articles notre lycée porte le nom de Mathieu de Dombasle et nous avons décidé de vous présenter ce grand homme.

Mathieu de Dombasle est un grand agronome français du XIXème siècle, il est né à Nancy le 26 février 1777  et mort le 27 décembre 1843 dans la même ville et il est le précurseur de l'enseignement supérieur agricole français.
Dans sa vie, il a créé une "ferme exemplaire" à Roville-devant-Bayon dans la Meuse ainsi qu'une école d'agriculture, le but de ces constructions était que les bonnes méthodes d'agriculture soient propagées par des disciples de Mathieu de Dombasle. La ferme est un échec par la mauvaise connaissance des bases de la nutrition des plantes mais l'école est un remarquable succès.
Plusieurs années après, il utilise les locaux de son ancienne usine de sucre pour créer une fabrique de matériels agricoles. On lui doit particulièrement l'invention de la charrue avec versoir mais sans roues qui obtient rapidement un succès considérable

Chapelle-Muséé de Pixérécourt sur Mathieu de Domsbale

Dans notre lycée nous possédons un petit musée sur Mathieu de Dombasle où sont exposées plusieurs de ses oeuvres dans la charrue qu'il a inventé.

Buste de Mathieu de Dombasle à Dombasle-sur-Meurthe

Suite à tout ce qu'il a fait plusieurs place et monuments ont été créés à Nancy, Dombasle et Roville.

Danisse ainsi que toute l'équipe vous souhaitent de joyeuses fêtes de fin d'année

Le Trophée National des Lycées Agricoles s'organise en 5 grandes épreuves. 2 se font avant le salon et 3 lors du salon même.

Tout d'abord, chaque équipe doit faire une affiche et un blog. L'affiche, qui est pour nous en cours de réalisation, a pour but de présenter notre établissement par le biais d'une stratégie de communication. Le blog, lui, a pour objectif de présenter notre équipe, notre travail, notre lycée ou même l'agriculture en général, et tout cela sur un support moderne.

Lors du salon, la première épreuve est celle du clippage / toilettage. Cela consiste à un nettoyage complet de la vache pour commencer, puis à la tonte de l'animal afin de le mettre en valeur (mamelles, ligne de dos...). L'épreuve suivante est la présentation de l'animal. On y présente donc notre vache, en l'installant sur un podium. Pendant ce temps-là, un élève se charge de présenter l'établissement et l'animal en question. On doit mettre en évidence les qualités et défauts éventuels de la vache présentée. Une partie de cette présentation doit se faire en langue étrangère (3 au choix). Nous, nous avons choisi l'espagnol. La dernière épreuve consiste à nous évaluer lors de notre présence sur le salon. Les notateurs observent notre implication, notre comportement, le respect des horaires, des consignes, du bien être animal et aussi la propreté des stalles.

Voilà l'équipe au complet qui nous a précédé au Trophée National des Lycées Agricoles l'année dernière. Ils ont emmené sur le salon une jersiaise également. C'est la première fois que cette race était présentée à ce concours. Nous avons donc continué sur leur voix. Ils ont eu l'occasion d'être filmés par France 3, et également d'apparaître à 2 reprises dans les journaux L'Est Républicain et Le Paysan Lorrain (Articles et vidéo sur leur blog : ici).

L'exploitation du lycée a la particularité d'accueillir chaque année des classes de 6ème de différents collèges avoisinant l'agglomération nancéeenne (ici sur les photos on y retrouve des élèves du collège Joliot Curie de Dieulouard). Le programme des élèves de 6ème comportant "la production laitière", une visite au sein d'une exploitation agricole est donc importante pour expliquer plus simplement le cycle de production du lait et sa transformation en produits laitiers !!!

La visite s'effectue en 2 étapes :

-La première s'effectue sous la houlette de 2 élèves de BTS PA (Nos camarades de classes et nous même). Nous enmenons les collègiens sur le terrain en leur faisant visiter tous les coins de l'exploitation et nous leur expliquons ce que nous savons comme par exemple le type de vaches spécialisées dans la production laitière (les différentes races), le cycle de production d'une vache et ses différentes étapes, l'alimentation des vaches, ou encore la traite et la conservation du lait... etc

 -La seconde se déroule au sein de la salle réservée à l'accueil des collègiens avec Madame .... comme intervenante, qui fait découvrir les différents produits laitiers (fabrication de beurre, dégustation de fromage et d'un verre de lait au chocolat). (Voir ci dessous.)

Moi c'est Belle, la remplaçante.

Je vais avoir 6 ans le 1er février 2012.

Je suis une fille de la vache numéro 443951 et du taureau Q Zik.

Je suis née sans aide et je pesais seulement 15 kg.

J'ai déjà mis au monde quatre veaux dont trois femelles et un mâle. Suite a ma dernière mise bas je produis 25 litres de lait par jour avec un taux protéique (TP) de 37 g/l et un taux butyreux (TB) de 41,6 g/l.

Je suis têtue car je n'aime pas me promener avec la tête en l'air, du coup ils auront beaucoup de travail pour me faire marcher parfaitement. Et je suis jalouse de Danisse car j'aimerai bien aller à Paris pour être dorlotée. Sinon j'aime beaucoup les câlins et les attentions de l'équipe.

Je souhaite quand même du succès à Danisse et à toute la fine équipe au salon. Moi je resterai sûrement à Pixérécourt.

Notre star

Je m'appelle Danisse.

J'ai 3 ans et je suis née le 20 août 2008.

Je suis une fille de Ratafia et du taureau jersiais DJ May.

A la naissance je pesais près de 25 kg.

J'effectue actuellement ma deuxième lactation suite à la mise au monde d'un mâle. Je produis 20 litres de lait par jour avec un taux protéique (TP) de 38 g/l 

et un taux butyreux (TB) de 55 g/l.

 Petit signe particulier : j'ai une tâche blanche sur la tête, l'épaule et près de la mamelle.

Je suis un peu capricieuse mais j'aime particulièrement être chouchoutée par la fine équipe pour espérer monter sur le podium à Paris.

                                   J'adore également me déguiser et me balader comme une star.

En espérant que vous viendrez me faire une caresse au salon de l'agriculture :D

La Jersiaise : elle a tout d'une grande =p

       Notre star Danisse est une vache de  race Jersiaise, qui a pour berceau comme son nom l'indique l'île anglo-normande de Jersey. L'élevage de cette race en France a débuté aux environs des années 1850, le livre généalogique français a quant à lui été mis en place en 1903.

       Danisse comme toutes les autres Jersiaises est une vache de petit format, rustique, sachant profiter tout particulièrement des fourrages grossiers. Les taux protéique et butyreux sont exceptionnels, permettant ainsi une excellente valorisation du lait, tant au point de vue économique que pour la transformation fromagère. La Jersiaise est également appréciée  pour sa facilité au vêlage, sa docilité, sa fertilité, sa précocité à la reproduction (24 mois) et sa longévité. Sa morphologie est faite pour durer ! 

  

Avec un poids vif d’environ 430 kg et une taille au garrot de 1,25 m, elle réalise des performances surprenantes (en moyenne   4 914 kg par lactation à 55,5 g/kg de  TB et 38,3 g/kg de TP) 

Il s'agit de la race la plus productive si l'on observe le rapport entre le poids et le volume de lactation de l'animal ! 

L'effectif mondial de Jersiaises est estimé aujourd'hui à plus de 3 millions de têtes, ce qui fait la deuxième race laitière internationale. 

 

"LA JERSIAISE EST LA RACE LAITIERE RENTABLE CAPABLE DE RELEVER LES DÉFIS DE DEMAIN"

Photos issues et publiées avec l'accord de Jersiaise France : http://www.lajersiaise.fr

La fine équipe =)

De gauche à droite : 

Belle, Kévin, Emilien, Florent, Danisse, Manu

  Marie-Jeanne & Félicia  

Voilà notre équipe : 6 jeunes motivés et passionnés d'élevage.

Le Trophée National des Lycées Agricoles, c'est pour nous un sacré pari et une aventure que nous souhaitons partager avec vous à travers ce blog. Pour commencer nous allons nous présenter. 

Bonne visite et merci pour votre soutien.

  

 Salut ! Moi c'est Manu, j'ai 19 ans, je suis issu du monde agricole et plus particulièrement l'élevage de vaches laitières. Je viens de Moselle mais j'ai un fort accent alsacien =D. Je suis passionné de concours et de clippage. J'ai donc vraiment hâte d'être à Paris avec toute l'équipe pour montrer de quoi nous sommes capables. Vive les BTS PA ! Vive Pix !

Hey!! Moi c'est Marie-Jeanne, 18 ans et fille d'agriculteur. Depuis toute petite j'ai deux passions : la peinture et l'élevage. J'aime particulièrement les vaches laitières pour lesquelles j'ai un faible (Montbéliardes et  Vosgiennes). L'agriculture c'est mon passé, mon présent et mon futur : je suis apprentie dans une exploitation et souhaite m'installer sur la structure familiale.

Paris : un rêve qui se réalise . . . <3 

Bonjour à tous! je suis Kévin, 18 ans et le seul de l'équipe à ne pas être issu du monde agricole! Je suis de Meurthe-et-Moselle et je suis très heureux de participer au trophée des lycées car j'aime particulièrement l'élevage bovins et je trouve que c'est une très bonne expérience.

 Bonjour, bonjour, moi c'est FLorent, 20ans. Je suis fils d'agriculteur, dans une exploitation en polyculture-élevage située à Sexey-Les-Bois, petite commune de Meurthe & Moselle :D !! Passionné par l'agriculture, et en particulier par l'élevage laitier depuis mon plus jeune âge, j'ai choisi de vivre en compagnie de mes camarades cette formidable aventure qui nous attend au Salon de l'Agriculture à Paris avec notre petite Jersiaise :). J'envisage à l'avenir de devenir également agriculteur afin de reprendre le flambeau de l'exploitation familiale. Voilà tout ! :)



Salut tout le monde ! Moi c'est Félicia, j'ai 17 ans et je viens de Meuse où mon père est éleveur laitier. Je suis une véritable passionnée d' animaux, et plus particulièrement des chevaux. J'ai besoin d'être dans ma petite campagne tranquille avec eux pour me sentir bien ! Et j'ai hâte d'être au salon, c'est une super expérience qui s'annonce pour nous tous !

Bonjour, moi c'est Emilien. J'ai 18 ans et je viens de Champagne Ardenne. Mes parents sont agriculteurs avec une exploitation de type polyculture élevage. 

Voila pourquoi je suis passionné depuis toujours par l'agriculture et plus particulièrement par les vaches allaitantes.

J'ai hâte d'emmener Danisse à Paris. ALLEZ LES BTS PA !!!

Au plaisir de vous retrouver tout au long de notre 

aventure sur notre blog et à Paris.                       

Manu, Marie-Jeanne,Kévin,Florent, Félicia et Emilien

Le cercle hippique et l'exploitation

Pour compléter leur formation et occuper leur temps libre, les élèves peuvent aller au cercle hippique et à l'exploitation du lycée.

Le cercle hippique compte :

- 15 chevaux de selle

- 17 poneys

- 7 chevaux western

Il propose les activités suivantes :

- classique

- western

- débourrage

- éthologie

- randonnée

et forme également pour le Brevet Professionnel de la Jeunesse, de l'Education Populaire et du Sport (BPJEPS).

Pour encadrer les activités, il y a 2 monitrices diplômées d'Etat : Corinne et Stéphanie, et le directeur Bertrand.

L'exploitation du lycée

Sur la ferme, on compte 3,5 UTH dont 1 apprenti : Alexandre, 2 salariés à temps plein : Bernard et Blandine, et le chef d'exploitation : Bertrand.

L'atelier lait :

On compte 60 vaches laitières de différentes races, pour un quota de 420 000 litres. Toutes ces vaches sont inséminées, cela a permis de mettre en place des croisements pour améliorer leurs qualités génétiques.

Les bovins pâturent de mars à novembre avec un pâturage intégral de début avril à fin septembre. Il y a donc fermeture du silo. Il y a un système de pâturage tournant, les animaux disposent d'un are/jour.

Chaque année, 7 à 8 veaux sont élevés et abattus entre 6 et 8 mois pour la vente directe en caissettes.

L'atelier ovin :

On compte 200 brebis de race Est à Laine Mérinos qui valorisent les 120 ha en zone Natura 2000 du plateau de Malzéville (pelouse calcaire : 1 TMS/ha/an). Ils pâturent de fin mars à novembre. De plus, 30 à 50 agneaux sont élevés pour la vente directe en caissettes.

 

La Surface Agricole Utile (SAU) est de 260 ha.

Il y a 210 ha de Surface Fourragère Principale (SFP) dont 120 ha en zone Natura 2000, 14 ha de luzerne, 60 ha de prairies temporaires et 16 ha en prairies permanentes.

50 ha sont destinés aux cultures de vente, notamment les céréales à paille (orge, blé, triticale). Ces cultures sont associées à une rotation avec les prairies temporaires et la luzerne.

Depuis quelques années, l'exploitation pratique des Techniques Culturales Simplifiées (non labour).

Présentation de l'EPL 54.

Nous sommes 6 élèves de l'EPL 54, appelé également Lycée de Pixérécourt situé dans l'agglomération de Nancy (Meurthe et Moselle) à Malzéville.

Le site, situé dans un domaine verdoyant de près de 16 ha, regroupe plusieurs bâtiments.

Le lycée offre la possibilité de faire de nombreuses formations variées selon les goûts et les motivations de chacun :

- 3ème DP6

- Seconde générale et seconde professionnelle

- Une filière technologique STAV (Sciences et Techniques de l'Agronomie et de Vivant), option Productions agricoles ou Aménagement du territoire

- Une filière scientifique, option Biologie-Ecologie

- Une filière professionnelle GMNF (Gestion des Milieux Naturels et de la Faune)

A cela s'ajoute la possibilité de suivre des études supérieures. Le lycée propose 3 BTS différents :

- Gestion et Protection de la Nature

- Productions Animales

- Sciences et Technologies des Aliments

http://www.lycee-pixerecourt.fr/

En parallèle du lycée, le CFPPA propose des formations adultes en alternance :

- Secteur informatique : formation en informatique pour cadres et techniciens

- Secteur agro-alimentaire : BTSA Sciences et Technologies des Aliments, Certificat de Technicien de Laboratoire de Contrôle, Licence Professionnelle en Agro-alimentaire

- Secteur service : Titre d'Auxiliaire vétérinaire, Titre d'Economie Gestionnaire de Collectivités

- Secteur agriculture : BTSA Analyse et Conduite des Systèmes d'Exploitation, BTSA Productions Animales et Licence Professionnelle Productions Animales.

http://www.cfppa-nancy.fr/

Un second site, qui se trouve à Toul, propose également des formations.

Baccalauréat Professionnel :

- Conduite et gestion des exploitations agricoles/ Systèmes à dominantes cultures

- Conduite et gestion des exploitations agricoles/ Système à dominante élevage

- Services aux personnes et aux territoires
Certificat d'Aptitudes Professionnelles Agricoles :

- Production agricole, utilisations des matériels/ Productions animales

- Production agricole, utilisations des matériels/ Productions végétales

- Services en milieu rural
Certificat de Spécialisation :

- Tourisme vert, accueil et animation en milieu rural

- Tracteurs et machines agricoles, utilisation et maintenance.

http://www.cfaa-toul.fr/

Le lycée propose de nombreuses activités, notamment le rugby et l'équitation en option. De plus, l'Association Socio-Culturelle propose des sorties (cinéma, théâtre...) ainsi que de multiples clubs (musique, photo, cirque...). Les étudiants peuvent participer à la vie Associative Sportive par l'intermédiaire de l'UNSS, des olympiades et des compétitions inter-agricoles.