Statue de Mathieu de Dombasle

à Nancy

Bonjour à tous,

Comme nous vous l'avons dit dans nos premiers articles notre lycée porte le nom de Mathieu de Dombasle et nous avons décidé de vous présenter ce grand homme.

Mathieu de Dombasle est un grand agronome français du XIXème siècle, il est né à Nancy le 26 février 1777  et mort le 27 décembre 1843 dans la même ville et il est le précurseur de l'enseignement supérieur agricole français.
Dans sa vie, il a créé une "ferme exemplaire" à Roville-devant-Bayon dans la Meuse ainsi qu'une école d'agriculture, le but de ces constructions était que les bonnes méthodes d'agriculture soient propagées par des disciples de Mathieu de Dombasle. La ferme est un échec par la mauvaise connaissance des bases de la nutrition des plantes mais l'école est un remarquable succès.
Plusieurs années après, il utilise les locaux de son ancienne usine de sucre pour créer une fabrique de matériels agricoles. On lui doit particulièrement l'invention de la charrue avec versoir mais sans roues qui obtient rapidement un succès considérable

Chapelle-Muséé de Pixérécourt sur Mathieu de Domsbale

Dans notre lycée nous possédons un petit musée sur Mathieu de Dombasle où sont exposées plusieurs de ses oeuvres dans la charrue qu'il a inventé.

Buste de Mathieu de Dombasle à Dombasle-sur-Meurthe

Suite à tout ce qu'il a fait plusieurs place et monuments ont été créés à Nancy, Dombasle et Roville.

Danisse ainsi que toute l'équipe vous souhaitent de joyeuses fêtes de fin d'année

Le Trophée National des Lycées Agricoles s'organise en 5 grandes épreuves. 2 se font avant le salon et 3 lors du salon même.

Tout d'abord, chaque équipe doit faire une affiche et un blog. L'affiche, qui est pour nous en cours de réalisation, a pour but de présenter notre établissement par le biais d'une stratégie de communication. Le blog, lui, a pour objectif de présenter notre équipe, notre travail, notre lycée ou même l'agriculture en général, et tout cela sur un support moderne.

Lors du salon, la première épreuve est celle du clippage / toilettage. Cela consiste à un nettoyage complet de la vache pour commencer, puis à la tonte de l'animal afin de le mettre en valeur (mamelles, ligne de dos...). L'épreuve suivante est la présentation de l'animal. On y présente donc notre vache, en l'installant sur un podium. Pendant ce temps-là, un élève se charge de présenter l'établissement et l'animal en question. On doit mettre en évidence les qualités et défauts éventuels de la vache présentée. Une partie de cette présentation doit se faire en langue étrangère (3 au choix). Nous, nous avons choisi l'espagnol. La dernière épreuve consiste à nous évaluer lors de notre présence sur le salon. Les notateurs observent notre implication, notre comportement, le respect des horaires, des consignes, du bien être animal et aussi la propreté des stalles.

Voilà l'équipe au complet qui nous a précédé au Trophée National des Lycées Agricoles l'année dernière. Ils ont emmené sur le salon une jersiaise également. C'est la première fois que cette race était présentée à ce concours. Nous avons donc continué sur leur voix. Ils ont eu l'occasion d'être filmés par France 3, et également d'apparaître à 2 reprises dans les journaux L'Est Républicain et Le Paysan Lorrain (Articles et vidéo sur leur blog : ici).

L'exploitation du lycée a la particularité d'accueillir chaque année des classes de 6ème de différents collèges avoisinant l'agglomération nancéeenne (ici sur les photos on y retrouve des élèves du collège Joliot Curie de Dieulouard). Le programme des élèves de 6ème comportant "la production laitière", une visite au sein d'une exploitation agricole est donc importante pour expliquer plus simplement le cycle de production du lait et sa transformation en produits laitiers !!!

La visite s'effectue en 2 étapes :

-La première s'effectue sous la houlette de 2 élèves de BTS PA (Nos camarades de classes et nous même). Nous enmenons les collègiens sur le terrain en leur faisant visiter tous les coins de l'exploitation et nous leur expliquons ce que nous savons comme par exemple le type de vaches spécialisées dans la production laitière (les différentes races), le cycle de production d'une vache et ses différentes étapes, l'alimentation des vaches, ou encore la traite et la conservation du lait... etc

 -La seconde se déroule au sein de la salle réservée à l'accueil des collègiens avec Madame .... comme intervenante, qui fait découvrir les différents produits laitiers (fabrication de beurre, dégustation de fromage et d'un verre de lait au chocolat). (Voir ci dessous.)

Moi c'est Belle, la remplaçante.

Je vais avoir 6 ans le 1er février 2012.

Je suis une fille de la vache numéro 443951 et du taureau Q Zik.

Je suis née sans aide et je pesais seulement 15 kg.

J'ai déjà mis au monde quatre veaux dont trois femelles et un mâle. Suite a ma dernière mise bas je produis 25 litres de lait par jour avec un taux protéique (TP) de 37 g/l et un taux butyreux (TB) de 41,6 g/l.

Je suis têtue car je n'aime pas me promener avec la tête en l'air, du coup ils auront beaucoup de travail pour me faire marcher parfaitement. Et je suis jalouse de Danisse car j'aimerai bien aller à Paris pour être dorlotée. Sinon j'aime beaucoup les câlins et les attentions de l'équipe.

Je souhaite quand même du succès à Danisse et à toute la fine équipe au salon. Moi je resterai sûrement à Pixérécourt.

Notre star

Je m'appelle Danisse.

J'ai 3 ans et je suis née le 20 août 2008.

Je suis une fille de Ratafia et du taureau jersiais DJ May.

A la naissance je pesais près de 25 kg.

J'effectue actuellement ma deuxième lactation suite à la mise au monde d'un mâle. Je produis 20 litres de lait par jour avec un taux protéique (TP) de 38 g/l 

et un taux butyreux (TB) de 55 g/l.

 Petit signe particulier : j'ai une tâche blanche sur la tête, l'épaule et près de la mamelle.

Je suis un peu capricieuse mais j'aime particulièrement être chouchoutée par la fine équipe pour espérer monter sur le podium à Paris.

                                   J'adore également me déguiser et me balader comme une star.

En espérant que vous viendrez me faire une caresse au salon de l'agriculture :D

La Jersiaise : elle a tout d'une grande =p

       Notre star Danisse est une vache de  race Jersiaise, qui a pour berceau comme son nom l'indique l'île anglo-normande de Jersey. L'élevage de cette race en France a débuté aux environs des années 1850, le livre généalogique français a quant à lui été mis en place en 1903.

       Danisse comme toutes les autres Jersiaises est une vache de petit format, rustique, sachant profiter tout particulièrement des fourrages grossiers. Les taux protéique et butyreux sont exceptionnels, permettant ainsi une excellente valorisation du lait, tant au point de vue économique que pour la transformation fromagère. La Jersiaise est également appréciée  pour sa facilité au vêlage, sa docilité, sa fertilité, sa précocité à la reproduction (24 mois) et sa longévité. Sa morphologie est faite pour durer ! 

  

Avec un poids vif d’environ 430 kg et une taille au garrot de 1,25 m, elle réalise des performances surprenantes (en moyenne   4 914 kg par lactation à 55,5 g/kg de  TB et 38,3 g/kg de TP) 

Il s'agit de la race la plus productive si l'on observe le rapport entre le poids et le volume de lactation de l'animal ! 

L'effectif mondial de Jersiaises est estimé aujourd'hui à plus de 3 millions de têtes, ce qui fait la deuxième race laitière internationale. 

 

"LA JERSIAISE EST LA RACE LAITIERE RENTABLE CAPABLE DE RELEVER LES DÉFIS DE DEMAIN"

Photos issues et publiées avec l'accord de Jersiaise France : http://www.lajersiaise.fr